Der Schaum ist fest wie Eischnee. Die naturtrübe Farbe erinnert an Lindenblütenhonig. Das vollmundige und süffige helle Zwickel/ KellerPils hat ein intensives Aroma von Hefe fruchtigem Most. Extraviel viel Aromahopfen bringt eine feine Herbe ins Spiel.
Vollmundig, samtig weich und gleichsam herb; so gezwickelt, liebte es schon Friedrich Strate direkt vom Fass im Reifekeller.
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